Traditionelles Gänseessen

Amuse bouche

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Rahmsuppe von Pastinaken mit Schinken-Chips

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Brust und Keule von der Heidegans mit Orangen-Honigsauce
karamellisierte Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelknödel

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Vanillecreme mit Spätburgunder Rotwein – Birne

Menüpreis pro Person 33,00 €

 

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